Одно из самых любимых тайцами и экзотичных для нас блюд – morning glory, что переводится как «утренняя слава». С ботанической точки зрения это вьюнок пурпурный, он же ипомея. Выращивают его специально в прибрежных районах Таиланда и собирают ровно на третьей неделе после посева. Хрустящие ярко-зеленые тонкие полоски «утренней славы» дополняют вкус острых супов и разнообразных […]